Pittig beleg voor je boterham!
"Hoe heb je dit gemaakt?", vraag je je wellicht af. Het recept komt van het Voedingscentrum.
“Weinig ingrediënten, heel smaakvol.”
Allereerst pak ik de ingrediënten erbij en doe ze in de keukenmachine.
Wat gaat erin? Voor vier porties!
1 Eetlepel zonnebloempitten
3 Takjes selderij
1 Eetlepel gebroken lijnzaad
½ Sjalotje
1 Gegrilde paprika (koelvak) (ik had stukjes diepvriespaprika - liever ontdooien)
4 Volkoren boterhammen
Halvarine uit een kuipje
Hoe doe je dat?
Rooster de zonnebloempitten in een droge koekenpan goudbruin.
Was de selderij.
Alles erin, en mixen maar!
Maak eventueel op smaak met wat peper.
Besmeer de boterhammen met halvarine en verdeel de sandwichspread er over.
Inspiratie
Mijn inspiratie komt van het Voedingscentrum, "brood met sandwichspread".